RESEP MASAKAN BALI

ahukah anda apa itu sambal matah? Yup, seperti judul di atas bahwasannya sambal matah adalah berasal dari Pulau Dewata. Bagi anda pecinta kuliner pasti juga ingin merasakan bagaimana dahsyatnya citarasa sambal matah ini. Sebagai gambaran saja perpaduan dari bahan utama bunga kecicang, atau biasa dikenal dengan nama kecombrang dipadu dengan berbagai macam rempah-rempah pilihan mampu menghasilkan citarasa pedas dengan perpaduan rasa asin dan asam. Sambal matah sangat nikmat disajikan untuk melengkapi menu makan anda. sambal matah sambal matah asli bali Bagi anda yang berminat untuk membuat sambal matah nih cararesep memberikannya gratis untuk anda. Silahkan catat resepnya, persiapkan bahan-bahannya, kemudian mulailah sedikit demi sedikit hingga nanti anda mulai terbiasa melakukannya sehingga didapat rasa yang nikmat di lidah. Resep lain : Resep Sambal Oncom Bakar Spesial Bahan Sambal Matah bunga kecicang (kecombrang) 100 gram bawang merah 150 gram cabai rawit 60 gram jeruk limau 2 buah terasi 3 gram (sangrai) minyak kelapa 10 ml garam secukupnya Cara Membuat Sambal Matah Bawang merah, cabai rawit dan bunga kecicang diiris tipis-tipis kemudian tambahkan terasi sangrai. Remas-remas sebentar dengan minyak kelapa, beri garam dan air perasan jeruk limau. Sajikan. Sebagai catatan saja bila anda tidak menyukai bunga kecicang, anda bila melakukan substitusi bahan ini dengan menggunakan mangga muda ataupun belimbing wuluh tergantung mana yang anda suka. Good luck, akhir kata selamat mencoba…

PIC GALERY

SEE DETAIL

SEE DETAIL

SEE DETAIL

SEE DETAIL

SEE DETAIL

apa itu langsam

our profile

           ,sejak kecil saya di tempa menjadi seorang nelayan, oleh ayah saya, yg mana pada waktu itu, daerah jimbaran ,dan kedonganan masih belum seperti saat ini,saya seorang nelayan tradisional ,hingga  ke perairan jawa sampai berhari hari di lautan ,karena itu adalah penghasilan satu satunya para penduduk di wilayah kami.pada waktu itu kami belum mengenal yg namanya gemerlap tourist ,sesekali,para tourist datang ke tempat kami” untuk di antar surfing di depan kedonganan,karena hasil melaut tergantung musim, maka saya coba untuk membuka usaha alternative WARUNG MAKANAN IKAN LAUT,karena sehabis tamu surfing mereka merasa lapar,dan berkembang sesuai harapan, maka selain melaut sayapun menekuni dunia          WARUNG IKAN LAUT,,ekonomi kamipun mulai berangsur angsur membaik,ketika tahun 90an ada seorang tourist Australia lewat di depan warung kami,dan dia mencicipi hidangan  diwarung kami ,maka mulai saat itulah kehidupan kami berubah total,tourist ini setiap datang ke bali, pasti mengunjungi dan makan hidangan di warung kami,dan dia     mengajarkan kami, cara menyajikan makanan laut ke orang western atau istilahnya bule,maka diapun terketuk hatinya untuk memimjamkan modal dingin kepada kami ,untuk membikin sebuah restaurant ikan laut,maka tecetuslah nama

 LANGSAM CAFÉ &RESTAURANT sebagai pelopor café pertama di daerah kedonganan,yg mana LANGSAM yg jikakalau di translate ke bahasa german ,yg berarti(pelan pelan)maka secara pelan pelanlah LANGSAM RESTAURANT ini berkembang sesuai harapan kami.saya menghaturkan banyak terima kasih kasih atas kedatangan anda ke restaurant kami, dan  semoga cerita ini menjadi motivasi kepada para nelayan di seluruh Indonesia ,agar selalu tekun & menyediakan ikan segar kepada seluruh masyarakat di dunia khususnya Indonesia&bali

Terima kasih

Wayan langsam